Thiên đường Ẩm thực tại Singapore những món ăn say đắm lòng người

62

Singapore là đất nước hiện đại và sạch đẹp nhất khu vực Đông Nam Á. Là đất nước giao thoa nhiều nền văn hóa vì vậy nét kiến trúc nơi đây vô cùng ấn tượng và khác biệt. Ngoài ra ẩm thực của Singapore cũng vô cùng phong phú.

Bak Kut Teh

Bak Kut Teh là món ăn bổ dưỡng
Bak Kut Teh là món ăn bổ dưỡng

Là món súp sườn heo gốc Trung Quốc rất được yêu thích ở Sigapore. Sườn heo trước khi được ninh sẽ được luộc sơ sau đó ướp với thật nhiều tỏi, tiêu, thảo dược, gia vị và hầm trong nhiều giờ liền để cho ra hương vị thơm ngon, tinh tế. Không chỉ ngon, đây còn được xem là món ăn bổ dưỡng. Nhanh tay Tìm vé máy bay đi Singapore rẻ nhất nếm thử món ăn đặc sắc này.

Đầu cá hấp

Là đất nước mà người dân từng sống bằng nghề đánh bắt cá và chế biến bán ngay tại chợ vì vậy món lẩu này được ra đời. Nước lẩu thường được nấu từ hỗn hợp của khoai, mận chua, xương cá, rau cải để thêm hương vị cho món canh. Thịt cá tươi là món ăn chính. Cá mú, cá hồng… là những lựa chọn phổ biến nhất cho món ăn này.

Bánh mỳ nướng Kaya và trứng lòng đào

Bánh mỳ nướng Kaya và trứng lòng đào
Bánh mỳ nướng Kaya và trứng lòng đào

Đây là món ăn sáng truyền thống duy nhất của Singapore là một loại bánh nướng nhân mứt dừa với vài quả trứng. Món ăn này được sử dụng với bánh mỳ truyền thống có hình chữ nhật màu trắng, được đem nướng trong lò, phết đều kaya mặt trong của hai lát bánh- một loại mứt dạng lỏng hay nước sốt xuất sứ từ Malaysia làm từ dừa hoặc trứng, sau đó thì kẹp thêm một miếng bơ dày để cho từ từ tan chảy giữa 2 lát bánh mỳ còn ấm. Đây chính là kiểu bánh nướng Kaya cổ điển tại Singapore.

Cua sốt ớt hoặc tiêu

Hai phong cách chế biến thịt cua phổ biến nhất tại Singapore là dùng với sốt ớt, hơi có chút vị cà chua, cay cay ngọt ngọt hoặc là với sốt hạt tiêu đen. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh bao chiên trong sốt tương ớt ngon tuyệt. Cua được làm qua 2 quy trình, luộc trước, sau đó thì rán để thịt cua không bị xát dính vào mai cua. Bạn cũng có thể thấy nhiều kiểu nấu cua khác như: cua sốt trứng muối hoặc bún cua Singapore.

Bún nước Laksa

Bún nước Laksa là sự kết hợp độc đáo từ ẩm thực Trung Quốc và Malaysia
Bún nước Laksa là sự kết hợp độc đáo từ ẩm thực Trung Quốc và Malaysia

Là sự kết hợp từ ẩm thực Trung Quốc và Malaysia có 2 loại bún nước là Laska là Laska cà ri và Laska me chua. Bún Laska cà ri truyền thống Singapore sử dụng bún/ mì sợi, sữa dừa, đậu hũ chiên phồng, vài ba lát cá, tôm và sò huyết.

Tùy theo sự điều chỉnh giá cả hoặc khẩu vị của từng người, suất ăn có thể có hoặc không có tôm và sò huyết. Còn một kiểu bún Laska độc đáo được cắt thành từng đoạn ngắn và được ăn bằng thìa có tên gọi là Katong Laska. Để nếm thử được nhiều món ăn ngon nhất hãy theo dõi các chương trình khuyến mãi từ Đại lý vé máy bay Vietjet Air

Thiên đường Ẩm thực tại Singapore những món ăn say đắm lòng người
4 (80%) 1 vote